Château La Bridane  Imprimer la fiche

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Dans le verre ce vin affiche une belle couleur pourpre, soutenue, aux reflets violacés. Au nez il exhale des notes de fruits confiturés, de pruneaux, de myrte, avec une pointe de musc. Grande bouche « classe » encore un peu sur sa réserve, mais quoi de plus normal pour cette appellation. On se régale d’une chair structurée, vineuse, avec des notes de champignons, de sous-bois. Les tanins sont très élégants, tout comme la finale. A servir carafé, vers 18° sur un jarret de veau façon osso-buco.

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