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Montirius - Confidentiel Imprimer la fiche
2014
Fiche technique
Appellation : Gigondas
Région : Vallée du Rhône
Millésime : 2005
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Grenache (noir) , Mourvèdre
Conservation : Vin de garde à surveiller régulièrement
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 35 et 40 €
Certification : Certifié Biodynamie
Dégusté le 13/11/2014
L'avis de 1001 Dégustations
La robe est presque noire, lumineuse. Le nez se décline sur le poivre puis le côté cerise (kirsch) prend le pas. Des notes d’alcool apparaissent. La dégustation confirme cette impression. Les épices rivalisent avec les griottes macérées. La structure est nette pour ce vin massif, corpulent, enivrant (pour l’un des dégustateurs). A associer avec un civet ou peut-être un gâteau au chocolat.
Lieux de vente
Chez le producteur
Autres lieux
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Région
Vallée du Rhône
«GEOGRAPHIE DES TERROIRS
Richesse et diversité des terroirs
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Appellation
Gigondas
«TERROIR Vignoble : il est tout entier sur la commune de Gigondas dans le dé»
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Cépage(s)
Grenache (noir)
«Le cépage Grenache en Languedoc Ce cépage introduit en France au Moyen-âge»
Mourvèdre
«Le cépage Grenache en Languedoc Ce cépage introduit en France au Moyen-âge»
Accords mets
Gâteau au chocolat
Civet de chevreuil
Filet de boeuf aux cèpes
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