Domaine De L'Argenteille - La Roche Des Fées  Imprimer la fiche

L'avis de 1001 Dégustations

Belle couleur soutenue aux reflets rubis. Le nez attaque fort ! Des notes profondes de cassis, de sous-bois, de cerise noire façon Pays Basque. Il nous pousse à le mettre en bouche. Il ne faut pas se presser, bien agiter le verre et ils arrivent ! Notes élégantes de laurier, de girofle, de réglisse et toujours ces fruits gorgés de soleil. Nous sommes dans la puissance sans négliger l’élégance. Longue finale persistante et riche. Servi vers 15°-16°, il fera le compagnon gourmand d’une cocotte de joue de bœuf aux citrons confits.

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