Dégusté le 25/10/2013
Ce vin se présente à nous sous sa plus belle robe, pourpre violacée soutenue. Le nez est encore un peu discret et a besoin d’aération, mais quelle finesse ! Des arômes de petits fruits, de poivre, de cassis, se mêlent aux parfums des forêts. La bouche est tendue, pure, digeste avec des tanins bien élevés. Le bois se fait discret et offre un côté très intéressant au vin. En finale, un petit côté grillé et réglissé domine. Très belle bouteille à déguster sans se presser sur une belle côte de bœuf Angus.
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