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> Azienda Agricola San Gervasio - Vin Santo Doc / Recinaio

Azienda Agricola San Gervasio - Vin Santo Doc / Recinaio Imprimer la fiche

Sélection
2013

Fiche technique

⭐⭐⭐⭐

Pays : Italie
Appellation : Colli dell'Etruria Centrale
Région : Toscana
Millésime : 2003
Catégorie : Tranquille
Couleur : Blanc
Dosage : Doux
Cépage(s) :Trebbiano , Sangiovese

Conservation : A boire dès à présent
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 24 et 25 €

Dégusté le 20/11/2013

L'avis de 1001 Dégustations

On lui a déjà attribué la note maxi pour le millésime 2001. Celui-ci est du même niveau. Robe acajou brillante, limpide, qui égrène des senteurs de garrigue, de fruits secs, de miel. Le vin est en perpétuelle évolution.
Belle acidité en finale, riche en sucre résiduels, fraîcheur, élégance, complexité, gourmandise, noix, noisette torréfiée. A essayer aussi sur un pâté brioché servi tiède.