Dégusté le 12/11/2013
D’un jaune tirant sur la paille. Nez très expressif de fruits mûrs (abricots, figues), notes confirmées dès les premières impressions gustatives. La figue se manifeste totalement. Rond et vif, subtil et précis, il fait l’unanimité. Le talent du vigneron est réel. Une belle signature à marier avec une nage de Saint Jacques, ou un poisson cuisiné.
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