Domaine Du Souleillan - Phénix Imprimer la fiche
2013
Fiche technique
Appellation : Cahors
Région : Sud-Ouest
Millésime : 2009
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Malbec , Merlot
Conservation : A boire dès à présent
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 5 et 6 €
Dégusté le 12/12/2013
L'avis de 1001 Dégustations
Une robe noire nous accueille, elle s’engage sur des accents de fruits noirs, de poivre du Sichuan et d’une touche giboyeuse. Au palais on découvre un vin très frais, fruité (salade de fruits, papaye et prunes) presque décalé avec le nez un tantinet sérieux. Il lui faut des plats joyeux car c’est un vin d’échange avec les amis, tapas et jambon.
Lieux de vente
Chez le producteur

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Région
Sud-Ouest
«LE TERRITOIRE
Le bassin viticole Sud-Ouest France rassemble les appellations et les Vins de Pays»
+ de vins de la région Sud-Ouest
Appellation
Cahors
«LOCALISATION
Appellation située sur le département du Lot (46)
AOC depuis 1971
SUPERFICIE
4 242»
+ de vins de l'appellation Cahors
Cépage(s)
Malbec
«Le cépage Malbec (ou Côt) en Languedoc
Cépage précoce qui donne des vins colorés, tanniques»
Merlot
«Le cépage Malbec (ou Côt) en Languedoc
Cépage précoce qui donne des vins colorés, tanniques»
Accords mets
Jambon de Bayonne
Omelette aux truffes
Fricassée de girolles