Dégusté le 28/11/2012
Complexe et puissant, tout en finesse et en longueur, ce vin montre une réelle franchise. Un nez qui allie minéralité et notes confites, il accompagnera avantageusement un plat hors du commun. «Une brouillade aux truffes!» suggère un des dégustateurs. La finale vive permettra de mettre en valeur aussi une cuisine exotique. Un vin pour le repas qui a fait l’unanimité. Quel plaisir!
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