> Domaine La Yole - Carthagène - Vin de Liqueur

Domaine La Yole - Carthagène - Vin de Liqueur Imprimer la fiche

Sélection
2011

Fiche technique

⭐⭐⭐⭐

Pays : France
Appellation : Vin De France
Millésime : 2010
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Doux
Cépage(s) :Alicante Bouschet , Merlot , Syrah

Conservation : A boire dès à présent
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 7 et 8 €

Dégusté le 30/12/2011

L'avis de 1001 Dégustations

Robe : profonde, grenat.
Nez gelée de cassis, prune cuite.
Bouche caramel, pruneau macéré.
Un vin exceptionnel, tout en nuance et précision. Parfaitement équilibré, l’alcool s’efface pour laisser les arômes s’exprimer. Complexe et structurée l’assise du vin est soigneusement établie pour donner une puissance maîtrisée. Le finale tout en dentelle monte progressivement mariant des notes caramélisées de pruneau. Le plaisir est certainement la caractéristique de ce vin. A déguster pour lui-même ou sur un gâteau.