> Domaine La Yole - Carthagène - Vin de Liqueur

Domaine La Yole - Carthagène - Vin de Liqueur Print the file

Selection
2011

ID sheet

⭐⭐⭐⭐

Country : France
Origin : Vin De France
Vintage : 2010
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : Sweet
Grape variety :Alicante Bouschet , Merlot , Shiraz (Syrah)

Conservation : To be drunk now
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 7 and 8 €

Tasted in 30/12/2011

Tasting note of 1001 Dégustations

Robe : profonde, grenat.
Nez gelée de cassis, prune cuite.
Bouche caramel, pruneau macéré.
Un vin exceptionnel, tout en nuance et précision. Parfaitement équilibré, l’alcool s’efface pour laisser les arômes s’exprimer. Complexe et structurée l’assise du vin est soigneusement établie pour donner une puissance maîtrisée. Le finale tout en dentelle monte progressivement mariant des notes caramélisées de pruneau. Le plaisir est certainement la caractéristique de ce vin. A déguster pour lui-même ou sur un gâteau.