Dégusté le 21/08/2008
L’homme de Tautavel a probablement préparé le terrain à ce producteur qui nous fait de jolis vins. Celui-ci est presque noir comme une mûre écrasée. Son nez de fruits confits et de figue sèche a un fort caractère chocolaté. En bouche vous retrouverez une mâche de chocolat amer et fruité. Une bonne longueur. Le terroir de Maury laisse sa trace, à moins que ce ne soit l’ancêtre millénaire.
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