Dégusté le 17/05/2008
Brillant dans le verre avec des reflets bleus: attirant. Le bouquet aromatique s'exprime sur la groseille bien mûre et la myrtille, voire sur une pointe animale qui lui confère de la personnalité. On retrouve la matière de la syrah et un goût de banane séchée accompagné de réglisse. C'est un rosé de longue tenue avec les plats ci-dessous mais aussi pour des mets relevés.
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