Château Capion - Domaine de Capion Blanc  Imprimer la fiche

L'avis de 1001 Dégustations

Un jaune citron brillant et lumineux puis un nez dominé par des notes de pain grillé, quelques fleurs blanches apparaissent. La bouche est fraîche et tonique bien que marquée par l'élevage. Ce Chardonnay sudiste conserve une vivacité surprenante, cette facette citronnée ira de pair avec un pavé de cabillaud et son risotto, une cassolette de coques ou autre délice de la mer. Attendre 2 ou 3 ans serait aussi une bonne idée.

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