Dégusté le 26/11/2024
Belle robe grenat aux larges reflets violacés. Nez très expressif au caractère sudiste affirmé autour d'arômes de fruits noirs confiturés, de café, de thym et de chocolat. Bouche à la chair capiteuse presque sucrée qui enrobe le palais de saveurs poivrées, de torréfaction et d'une pointe de musc. Finale riche et dense, au caractère ensoleillé. Servir sur des viandes mijotées.
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