Catado el 30/11/2021
Belle robe pourpre intense, brillante. Nez un peu serré et complexe évoquant les herbes de la garrigue, l'olive et le girofle. L'aération lui est bénéfique. Bouche serrée et racée, complexe et riche, offrant une chair à la trame vineuse assumée, aux saveurs de tapenade, kirsch, noyau de cerise et cuir fin. Un cru qui commence juste à se livrer et qui offre une belle promesse. Un vin de garde qui flattera une daube provençale !
Sitio web : http://chateau-signac.com
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