Catado el 25/11/2019
La robe est noire avec de légers reflets violets. De son côté, le nez est marqué par les épices (poivre) mais aussi par le tabac. La finale chocolatée est particulièrement agréable. La bouche est tendue, longue et plaisante. La trame serrée des tannins apporte une élégance rare. Le cassis est présent à l'attaque puis les fruits compotés (griotte) et la truffe s'imposent. Un vin qui rapproche sensualité et intensité. À découvrir sans hésiter sur un pigeon au foin ou une pièce de boeuf grillée. Le gibier sera aussi un compagnon de route possible. Bravo !
Sitio web : http://www.lesserinesdor.com
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