Catado el 13/11/2017
Belle robe grenat soutenu d'un Pinot bien mûr. Nez un peu fermé qui respire la cerise, le poivre et quelques arômes fumés. En bouche la chair est dense, juteuse, parsemée de petits tanins fermes. Quelques notes acidulées de groseille se mêlent au cacao. Finale à la fois gourmande et légèrement vineuse. Servir sans se presser sur un mignon de veau rosé.
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