Catado el 05/11/2014
Sa robe noire soutenue nous incite à la dégustation. Son joli nez plein et puissant dégage des parfums de fruits noirs, confiturés, de figues, de myrte et nous incite à le mettre en bouche. Elle nous régale d’emblée avec une chair intégrant parfaitement le duo puissant-gourmand au fruité presque sucré, juteux. De petites notes grillées, vanillées permettent à cette chair pulpeuse de gagner en élégance. Une belle découverte qui s’associera avec de beaux plats du Sud-Ouest comme un Parmentier de canard à déguster entre amis !
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Sud-Ouest
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