La Bastide Saint Vincent - Pavane  Imprimir la ficha

El comentario de 1001 Dégustations

Grande robe profonde, violacée brillante. Le nez est envoûtant, certes sur des arômes de jeunesse, mais que de complexité : réglisse, menthol, poivre, cassis, grillé, fumé, café,… C’est une explosion d’arômes. La bouche en rajoute avec en plus des tanins plaisants, une gourmandise et une richesse, touche de crème de cassis «Premium», de tabac blond. Le vin est juteux et très prometteur. A déguster après un peu de vieillissement (2 à 3 ans) ou dès aujourd’hui pour les amateurs de sensations sur un gratin de pommes de terre aux cèpes.

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