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Dom Perignon - Oenotheque Imprimir la ficha

Selección
2011

Ficha técnica

⭐⭐⭐⭐

País : Francia
Denominación : Champagne
Región : Champagne
Añada : 1996
Categoría : Espumoso
Color : Blanco
Dosificación : Ningún
Variedad(es) :Chardonnay , Pinot noir

Conservación : Vino de guarda que se debe controlar con frecuencia
Precio de venta IVA incluido (en la bodega o la tienda) : 60 € y más

Catado el 18/11/2011

El comentario de 1001 Dégustations

La robe est d'un jaune or lumineux avec des reflets brillants. Le cordon de bulles est d'une extrême finesse et très agréable à la vue. Le nez explose sur des notes de sous-bois, de champignons, de pain grillé et de foin coupé. Le nez évolue de minute en minute et offre une palette large et complexe avec des agrumes confits et des raisins de Corinthe. La bouche est déconcertante de fraîcheur et de crémeux, avec une onctuosité et une délicatesse incroyables. Bref vous l'aurez compris cette bouteille est d'exception voire d'anthologie. Difficile ensuite de boire autre chose.