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> Cruz Conde - Solera Fundación - 1902 - Pedro Ximenez

Cruz Conde - Solera Fundación - 1902 - Pedro Ximenez Imprimir la ficha

Selección
2011

Ficha técnica

⭐⭐

País : España
Denominación : Montilla-Moriles
Región : Andalucía
Categoría : Tranquilo
Color : Blanco
Dosificación : Dulce
Variedad(es) :Pedro Ximénez

Conservación : Vino de guarda que se debe controlar con frecuencia
Precio de venta IVA incluido (en la bodega o la tienda) : Entre 35 y 40 €

Catado el 25/11/2011

El comentario de 1001 Dégustations

Pour ceux qui souhaitent découvrir le cépage PEDRO XIMENES ou PX, voici un fleuron de ce que l’on peut faire au soleil de l'Andalousie. Ici la couleur ambrée est poussée à l’extrême jusqu’au noir. Découvrons des parfums de figue très mûre, de café grillé et de vanille crémeuse. C’est très doux, puis intensément cacao avec une finale réglissée. A essayer sur un fromage à pâte persillée. Attention à ne pas devenir «addict».