Catado el 17/11/2020
Belle texture onctueuse, robe jaune cuivrée assez sombre et brillante. Nez très aromatique évoquant le foin sec, le pignon de pin et la sève avec un petit côté sous-bois. En bouche, saveurs chaudes et épicées un peu de cannelle, de cédrat. Une longueur en bouche de bonne intensité pour un miel de caractère. Servir avec un chèvre frais.
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