Facetas - Organic Extra Virgin Olive oil Imprimir la ficha

Selección
2025

Ficha técnica

Medalla Or

País : Portugal
Categoría : Aceite de oliva
Subcategoría : Aceite de oliva afrutado verde
N° de Lote y/o N° de tanque : 2023/2024-01

Catado el 05/02/2025

El comentario de 1001 Dégustations

Avec sa belle couleur jaune brillant presque fluorescent, assez soutenue, très appétissante, cette huile d'olive invite à la dégustation. Son nez chaleureux, intense, d’olive fraîchement pressée, d'artichaut et d'épices envoûte nos narines. En bouche, c'est rond, capiteux et suave à souhait. La chair grasse tapisse le palais de saveurs, avec juste la pointe d'acidité souligné par un zeste d’agrumes confits qui titille le palais et prolonge le plaisir. Un peu de foin frais et de thym citron ponctue la dégustation. Superbe huile d'olive à utiliser en assaisonnement cru pour sublimer un tartare de poisson.

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