Catado el 26/11/2024
La robe est jaune dorée aux reflets cuivrés. Première impression crayeuse et iodée, les agrumes se dessinent ensuite timidement à côté de notes de pain grillé. Une attaque pure et intense, c'est très salivant et l'élevage est précis, vraiment au service du cépage et du terroir. Fleurs blanches, citron cuisiné, silex, rien ne domine, mais les arômes se succèdent. Un Chablis très prometteur sur un très beau millésime ! Pour un bar en écailles de pomme de terre, un Saint-Pierre en papillote avec fenouil et citron, une nage de St-Jacques.
Sitio web : http://www.chateaudeviviers.fr
No hay comentarios para este vino. ¡Sea el primero en escribir un comentario!
Bourgogne
«Avec près de 29 500 hectares de vignes en production, classées en Appellation d'Origine Contrôlée»
más vinos de región Bourgogne
Chablis
«Appellation Communale du vignoble de Chablis, dans l’Yonne. Communes de production : Beine, Bé»
más vinos de la denominación Chablis
Torta de queso blanco
Tarta de higos
Lucioperca a la mantequilla blanca
Lenguado a la meunier
Gougères de queso
Crustáceos
Tatin de mangue
Tartare d'Huîtres
Filet de Saint-Pierre
Carpaccio de salmón
Quenelle con salsa nantua
Carpaccio de vieiras
Tartar de pescado
Hacer un comentario