Notre torréfaction artisanale est située à Ars sur Formans. Nous sélectionnons des cafés cultivés en altitude pour leur richesse aromatique. Chaque grain (ou plutôt chaque cerise !) est cueilli à la main pour une sélection des plus belles cerises de cafés, garantissant ainsi une qualité. Les cueillettes se font par des petites structures familiales. Nous avons à cœur de faire découvrir des cafés originaux, comme le Papouasie, l'Inde, le Nicaragua... et de créer des assemblages uniques en sélectionnant avec soin et harmonie des cafés issus des meilleures origines. Nous n'avons pas de boutique physique, nous privilégions la vente en ligne pour les particuliers, les entreprises et les bureaux. Nous sommes également présents chez les viticulteurs lors de leurs portes ouvertes, quelques boutiques et parfois sur le marché hebdomadaire de Trévoux, une manière conviviale de découvrir nos cafés, d'échanger avec nos clients "de l'artisan à votre tasse !". Nous torréfions de petites quantité à la fois, avec une torréfaction lente et un savoir-faire.