Cerro do Santo Reserva  Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Magnifique robe grenat soutenue et brillante. Splendide nez profond, complexe, à la fois gourmand et puissant, aux effluves empyreumatiques d'une grande finesse. Rien ne domine, tout s'équilibre, un fin toasté, des fruits noirs sucrés, des épices telles que le poivre et la cannelle, un peu de café et de réglisse. Impressionnante bouche rôtie, lardée, à la trame tannique redoutable et racée. Nous retrouvons tous les traceurs perçus au nez, une touche de prunes en plus. vin de garde pour les plus patients, les impatients le caraferont pour accompagner une viande rouge de grande origine.

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