La Rose Pauillac - la Rose Pourpre  Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Splendide robe noire et sombre évoquant la profondeur. Joli nez expressif, qui laisse se délier un élevage toasté qui apporte grillé, vanille et chocolat. À l'aération, de belles effluves de cassis grillé se développent. Magnifique bouche élégante et soyeuse à l'attaque, qui se resserre ensuite autour d'une chair noble, riche et capiteuse, mêlant fruits noirs, réglisse, pruneaux, autour de tanins fermes et digestes. Longue finale d'un vin qui peut attendre, ou sera servi en carafe avec une viande goûteuse.

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