Tasted in 18/02/2022
Belle robe violacée, soutenue et brillante. Joli nez concentré de petits fruits noirs accompagné d’un soupçon d’épices douces, de moka et de fèves de cacao. À l’aération, un rien de réglisse qui se retrouve en bouche. La chair est étoffée, elle tapisse le palais de saveurs de fruits rôtis, murs et sucrés. Quelques tanins fermes et équilibrés ponctuent la dégustation. Un joli vin digeste et équilibré à servir avec une belle pintade fermière rôtie.
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