Château du Cauze  Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Robe grenat de bonne concentration, quelques reflets rubis. Agréable nez riche, généreux et chaleureux de fruits noirs cuits, rôtis, mêlant pruneaux, cannelle et kirsch. Jolie bouche capiteuse qui enrobe le palais de saveurs mi-poivrées, mi-réglissées, de chocolat, le tout réuni dans des tanins riches et nerveux. Belle finale élégante et épicée qui tiendra tête à des viandes longuement mijotées.

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