Tasted in 30/11/2021
Robe jaune or lumineux et limpide. Nez gourmand, droit, net et minéral de fruits blancs, de citronnelle et de fleur d'oranger. Subtile touche résinée qui apporte de la complexité. Bouche franche emplie de rondeur épicée, chair vineuse qui se développe entre relief et fraîcheur. Complet et harmonieux, à la finale tendue sur une note de bergamote, c'est un régal ! Servir avec du poisson sauce agrume.
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