Abbe Rous - Carignan  Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Belle robe grenat assez soutenu, intense et brillante. Joli nez qui nous emmène dans le Sud avec de beaux effluves d'olives noires, de thym et de laurier, qui évolue vers le cuir fin et la myrte. La bouche exprime des saveurs fumées, légèrement giboyeuses et truffées. La chair suave à l'attaque se resserre en fin de bouche. Finale généreuse et capiteuse de bonne longueur. Servir avec des viandes mijotées.

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