Domaine Filliatreau - l'Affutée  Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Robe rubis assez soutenu. Nez fin, un peu discret à l'ouverture, puis l'aération offre sa panoplie aromatique de café noir, de cannelle, de fumé et de cerise cuite. Il exprime la maturité. Cela se confirme en bouche, les tanins sont présents mais fondus et digestes. Des saveurs de prunes cuites, de myrte et un peu de cuir fin se promènent. Finale persistante laissant la sensation de grillé. Servir aéré avec des viandes mijotées.

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