Tasted in 17/11/2020
Au vu de la couleur et du nez, aucun doute, nous sommes au sud ! Très agréables arômes de fraise des bois, de cerise confite et de mûre sauvage. Évidentes notes épicées de poivre, de garrigue et d’olive noire compotée, avec une touche de vanille en finale. La bouche est plaisante et juteuse à souhait, avec une matière dense mais parfaitement fondue. Un vin idéal sur des viandes grillées ou des légumes confits.
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