Château Eugenie - Réserve de l'Aieul  Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Jolie robe violette et brillante assez soutenue. Quel nez ! Du style explosif qui libère des arômes fougueux sauvages de truffes, de myrte, de cassis et de violette. Un fin boisé gastronomique enrobe le tout. C'est cette trame délicate et puissante à la fois qui nous reste en bouche. Une pointe de réglisse bouscule le cuir. La chair est étoffée et s'étire longuement en bouche. Idéal sur un canard laqué.

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