Tasted in 17/11/2020
Une jolie robe grenat clair nous invite à la dégustation. Nous sommes accueillis par un joli nez plutôt gourmand et encore dominé par un boisé vanillé qui évolue vers des arômes chocolatés. En bouche, la chair est ronde, juteuse et fruitée. Des notes légères de cerises noires et de sous-bois s'y promènent, avec toujours ce côté boisé. Des tannins amicaux acidulés en finale. Un Cahors gourmand à servir sur une pastilla de volaille.
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Sud-Ouest
«LE TERRITOIRE
Le bassin viticole Sud-Ouest France rassemble les appellations et les Vins de Pays»
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Cahors
«LOCALISATION
Appellation située sur le département du Lot (46)
AOC depuis 1971
SUPERFICIE
4 242»
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