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Domaine du clos des Poulettes - 1er cru - Clos des Poulettes Print the file
2020
ID sheet
Origin : Nuits-Saint-Georges
Region : Bourgogne
Vintage : 2017
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Pinot noir
Conservation : Vin de garde regularly monitor
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 35 and 40 €
Tasted in 25/11/2019
Tasting note of 1001 Dégustations
Belle robe grenat assez soutenue et brillante. Le nez dominé par l'élevage a besoin d'une belle aération (ou de temps...) pour nous offrir de beaux arômes fumés, de baies rouges cuites et de cèdre. Grande bouche racée et élégante parsemée de beaux tanins fins, structurants et digestes gorgés d'épices, de pivoine et de griotte. Longue finale qui tapisse le palais. Servir sans se presser sur un perdreau rôti.
Sales point
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Region
Bourgogne
«Avec près de 29 500 hectares de vignes en production, classées en Appellation d'Origine Contrôlée»
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Origin
Nuits-Saint-Georges
«Appellation Communale de la Côte de Nuits, en Côte-d’Or. Cette appellation comporte»
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Grape variety
Pairing dishes
Smoked duck breast
Partridge with chanterelle mushrooms
Eggs poached in a red wine sauce
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