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2019
ID sheet
Origin : Bourgogne Côte Chalonnaise
Region : Bourgogne
Vintage : 2015
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Pinot noir
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 8 and 9 €
Tasted in 13/11/2018
Tasting note of 1001 Dégustations
Robe grenat clair. Nez fruité mature de cerise à l'eau de vie, chocolat noir avec une pointe de cuir. Bouche gourmande, souple aux tanins fondus. La chair docile libère des notes kirschées et acidulées. Pointe de cannelle en finale. Servir dès aujourd'hui sur des travers de porc grillés aux épices.
Sales point
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Region
Bourgogne
«Avec près de 29 500 hectares de vignes en production, classées en Appellation d'Origine Contrôlée»
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Origin
Bourgogne Côte Chalonnaise
«Appellation Régionale de Bourgogne.
Le nom de CÔTE CHALONNAISE ne peut être adjoint à celui»
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Grape variety
Pairing dishes
Abondance
Potted goose meat
Travers de porc au thym et romarin
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