Champagne Philippe Fontaine - Cuvée des Lys Blanc de Blancs  Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Robe blanche nacrée teintée d'or. Le nez dégage une finesse noble, des arômes de fleurs blanches, d'acacia, de bois de santal, qui glisse sur le grain de la poire et le miel. Splendide bouche racée, fine et gastronomique à l'équilibre salin et tonique avec des notes de bois de réglisse, de cire d'abeille. Les bulles disparaissent en finale et nous laisse une sensation vineuse. Servir sur des bouchées à la reine.

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