> Château la Bastide - Cuvée l'Optimée

Château la Bastide - Cuvée l'Optimée Print the file

Selection
2018

ID sheet

⭐⭐

Country : France
Origin : Corbières
Region : Languedoc
Vintage : 2015
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Shiraz (Syrah) , Garnacha (negra) / Grenache rouge

Conservation : To be drunk in the next 6 years
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 16 and 17 €

Tasted in 13/11/2017

Tasting note of 1001 Dégustations

Belle robe profonde d'un violet soutenu. Nez qui demande un peu d'aération car une légère réduction, puis des arômes poivrés, fumés, de baies de cassis et de gibiers qui arrivent. La bouche est plus soyeuse que le nez l'annonçait avec des saveurs de myrtille et de café même si la finale se resserre vite sur une belle trame de tanins sérieux. Servir absolument carafé ou ouvert à l'avance sur un carré de porc ibérique piqué de chorizo et jus aux olives.