Tasted in 20/07/2017
Splendide robe violacée, soutenue. Nez intense et ensoleillé qui fleure bon la réglisse, la fraise, la vanille et la cerise. Belle complexité ! Belle opulence en bouche, la chair remplit le palais avec la fougue de la jeunesse, mais déjà le sérieux. Notes prometteuses de mûres, d’humus frais, d’olives, et un soupçon de champignons. Finale qui laisse place à une belle gourmandise. Servir dans se presser sur une Gardiane de taureau !
Website : http://domainedegivaudan.com
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