Domaine Des Baumard  Print the file

Selection
2017

ID sheet

⭐⭐⭐⭐  

Country : France
Origin : Quarts-de-Chaume
Region : Val de Loire
Vintage : 2012
Category : Still
Colour : White
Sugar content : Medium sweet
Grape variety :Chenin blanc

Conservation : To be drunk now
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 40 and 45 €

Tasted in 04/04/2017

Tasting note of 1001 Dégustations

Splendide robe dorée, scintillante et lumineuse. Le premier nez bluffant est sur la minéralité, la pierre à fusil puis évolue vers la mangue rôtie et la pâte de coing. C’est très riche. La bouche n’est que distillation de plaisir avec une sucrosité très maîtrisée et toujours la petite amertume qui lui confère cette buvabilité. Notes de miel de lavande, de noisette et ananas se bousculent. Il y a du monde à l’intérieur et évolue en permanence. Attention, grand liquoreux de la Loire, à boire pour lui-même ou sur des tartes fines poire-roquefort.

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