Fattoria La Vialla - Riserva  Print the file

Selection
2017

ID sheet

⭐⭐⭐⭐

Country : Italy
Origin : Vin Santo del Chianti
Region : Toscana
Vintage : 2011
Category : Still
Colour : White
Sugar content : Sweet
Grape variety :Malvasia , Trebbiano

Conservation : Vin de garde regularly monitor
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 13 and 14 €
Certification : Biodynamic

Tasted in 16/11/2016

Tasting note of 1001 Dégustations

Splendide entrée en matière de miel, de fruits blancs, de figues, de dattes. On retrouve des notes de pommes à la cannelle et des arômes pâtissiers. Un breuvage riche, intense, avec une pointe iodée. L’élevage apporte une trame riche assez bluffante. Une grande capacité de garde. A essayer « religieusement » sur un cigare type Partagas ou avec des gésiers de canards en salade et foie gras fumé.

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