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Domaine Comte Peraldi Print the file
2016
ID sheet
Origin : Ajaccio
Region : Corse
Vintage : 2013
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Sciaccarello , Nielluccio
Conservation : To be drunk in the next 6 years
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 10 and 11 €
Tasted in 13/11/2015
Tasting note of 1001 Dégustations
Robe grenat clair avec de légers reflets rubis. Nez sauvage de myrte, de cuir fin légèrement herbacé façon maquis. Jolie bouche charpentée façon vin italien à la chair généreuse presque acidulée avec ses notes fumées. Petites notes de framboise et de mûre en finale pour un vin qui a besoin d’aération. Servir vers 16° sur un carré de porc.
Sales point
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Region
Corse
«Des rouges de garde, fins et puissants, des rosés remarquables, des muscats à la réputation»
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Origin
Ajaccio
«C’est ici que naquit le Sciaccarellu, cépage unique, de haute qualité et d’un caractère affirmé»
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Grape variety
Pairing dishes
Roast rack of pork
Octopus cooked on a stone slab
Panfried chanterelle mushrooms
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