Tasted in 16/11/2015
Belle robe jaune pâle aux reflets verts. Nez tonique et tendu principalement axé sur la minéralité : ce que l’on attend d’un Petit Chablis ! En bouche les agrumes prennent la première place, suivis de notes d’herbes fraiches et de pierre à fusil. La chair est ciselée. Finale très désaltérante qui éblouira un beau plateau de fruits de mer.
Website : http://chateaudechemilly.fr
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