Domaine Alain Geoffroy - Beauroy Print the file
2016
ID sheet
Origin : Chablis Premier Cru
Region : Bourgogne
Vintage : 2014
Category : Still
Colour : White
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Chardonnay
Conservation : To be drunk now
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 18 and 19 €
Tasted in 16/11/2015
Tasting note of 1001 Dégustations
Le vin se dévoile sous une belle robe jaune étincelante assez soutenue aux beaux reflets or-verts. Nez un peu fermé mais le vin est bien là et ne demande qu’un peu de patience. Le fruité est intense, séveux. La bouche est tendue, dynamique, empreint d’une jolie minéralité et d’un côté herbe fraîche. Soyez patient, il nous réserve le meilleur et fera le compagnon idéal d’une terrine de raie à la tomate.
Sales point
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Region
Bourgogne
«Avec près de 29 500 hectares de vignes en production, classées en Appellation d'Origine Contrôlée»
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Origin
Chablis Premier Cru
«Appellation Premier Cru du vignoble Chablisien, dans l’Yonne. Cette appellation comporte 40 climats classé»
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Grape variety
Pairing dishes
Stuffed capon
Salmon with sorrel
Terrine de raie à la tomate