Tasted in 20/11/2014
Belle robe grenat soutenu aux petits reflets bruns. Nez un brin rustique sur le cuir et le poivron. La bouche oscille entre le fruit et le végétal avec des notes sauvages et un petit côté fumé, grillé. Finale un peu giboyeuse. Servir vers 15° sur un magret.
Website : http://www.chateau-de-potiron.fr
De MAMINE
Bordelais
«LA TYPICITE DES VINS DE BORDEAUX
La qualité du raisin résulte de l’interaction de 4»
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Côtes de Bordeaux
«Avec cette nouvelle appellation, qui entre donc en vigueur dès le millésime 2009 pour l’ensemble»
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Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Morbier cheese
Enrecôte wih a Bordelaise sauce
Shoulder of lamb with thyme
Dégustation ce jour sur un 2012 ; il a fait l'unanimité quant à mes invités. Servi avec un tajine de poulet : génial et merci.