Champagne Petit Et Bajan Print the file
2014
ID sheet
Origin : Champagne
Region : Champagne
Category : Sparkling
Colour : Rosé
Sugar content : Extra-brut
Grape variety :Chardonnay , Pinot noir
Conservation : To be drunk now
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 35 and 40 €
Tasted in 18/11/2014
Tasting note of 1001 Dégustations
Belle robe rose assez soutenue parsemée de reflets cuivrés. Le nez est dominé par le fruit à noyau, la cerise, puis acidulée façon groseille. La bouche attaque sur la gourmandise avec des notes framboisées, puis file sur un chemin plus musqué, plus épicé, de champignons. Il gagne en vinosité mais perd en gourmandise. Bulles fines et peu nombreuses. Servir vers 8° sur une tarte aux fraises.
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