Tasted in 05/11/2014
Ici le rouge, éclatant et brillant, sous sa robe sombre presque noire, affiche un nez flatteur et puissant évoquant le sauvage, le fumé, le lardé. La bouche est racée, la chair nous remplit, nous nourrit. Tout est là, un élevage maîtrisé, des épices, des tanins élégants et structurés qui permettront une grande garde et toujours cette fraîcheur indispensable et signe d’un grand vin. Longue finale réglissée, épicée, mentholée et digeste. À déguster sans se presser sur une pastilla de pigeon de Racan.
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Sud-Ouest
«LE TERRITOIRE
Le bassin viticole Sud-Ouest France rassemble les appellations et les Vins de Pays»
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Cahors
«LOCALISATION
Appellation située sur le département du Lot (46)
AOC depuis 1971
SUPERFICIE
4 242»
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