Tasted in 03/12/2014
Belle robe rouge rubis assez soutenue. Nez simple et appétant de fruits rouges aux soupçons d’épices fraîches et poivrons rouges. Bouche à l’expression franche et tanique, juteuse et croquante à souhait. C’est très efficace car il nous donne envie de nous resservir. Finale aux saveurs fruitées de framboise. Servir vers 17° sur des aubergines farcies par exemple.
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