Tasted in 04/11/2014
Robe dorée, qui met en valeur les magnifiques parfums de fruits blancs confits (poire, pomme) mariés à une touche d’anis et de gingembre. Le sémillon s’exprime : orangettes confites, noix de muscade. Subtil mélange entre fruits très mûrs (ananas) et épices. Plein et gourmand comme un panier de fruits. Finale saline qui peut s’associer à du sucré comme du salé. Accents d’acacia en finale. Pas de défaut, que du bonheur.
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Sud-Ouest
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